Как и любой напиток, содержащий тонизирующие вещества, кофе может быть как полезным, так и вредным. Так кофе позитивно влияет на организм в целом и служит профилактикой многим болезням. У людей, выпивающих в день чашку кофе, меньше риска заболеть раком прямой кишки или болезнью Альцгеймера, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Но кофе приносит не только положительный эффект, в некоторых случаях он вреден и может принести здоровью проблемы. Так ученые установили, что в период беременности потребление кофе увеличивает риск выкидыша; также может наступить бессонница, повышенная нервная возбудимость, проблемы с давлением и сердцебиением. Не нужно забывать и о калорийности кофе и коктейлей с ним.
Впрочем, если этот напиток уже прочно вписался в вашу жизнь, посмотрим его полезные качества.
1. Профилактика болезни Альцгеймера.
Проведенное в 2009 году исследование свойств кофе дало неожиданный результат, оказывается среди взрослого населения на 65% меньше заболевших Альцгеймером именно среди тех, кто потреблял около трех чашек кофе в день. Примерно к таким же выводам пришли ученые, проводящие друге исследование, они установили, что кофеин уменьшает количество вырабатывающегося белка бета-амилоида.
2. Уменьшает вероятность образования рака.
Так как в кофе довольно много антиоксидантов, японские ученые провели конкретное исследование и выявили, что женщины, пьющие кофе три раза в день, болеют раком прямой кишки на 50% меньше. Другие исследования по всему миру показали, что кофе защищает от рака печени (на 41%), почек и эндометрия.
3. Препятствует развитию диабета.
Проведенное в 2006 году исследование показало, что кофе защищает от развития диабета 2 степени в 60% случаев, в основном благодаря кофеину, минералам и антиоксидантам – они ускоряют обмен глюкозы и делают организм чувствительным к инсулину.
4. Снимает усталость и боли в мышцах.
Одно из исследований показало, что выпитый перед тренировкой кофе уменьшает боли в мышцах на 50% и тонизирует тело. Это происходит из-за блокирования кофеином аденозина, вещества, отвечающего за работу болевых рецепторов.
5. Помогает против артрита суставов и подагры.
Согласно исследованиям, проведенным среди мужчин пожилого возраста, у тех кто пьет кофе, симптому артрита суставов снизились на 40%. Намного скромнее данные по подагре, и артрит угасает в основном в суставах стоп и пальцев ноги. Это позволяет предположить, что положительный эффект оказывает не кофеин. Исследования еще уточняются.
