Картофель - один из самых популярных овощей, который прописался на столе каждой семьи. Способов его приготовления - огромное количество, и каждый из них имеет шанс на существование. Жареный картофель станет идеальным блюдом для ужина на скорую руку, вкусное картофельное пюре - извечный спутник диет, а супы вообще не обходятся без картофеля в своем составе. В качестве гарнира этот овощ просто великолепен. Каждый из способов приготовления по - своему уникален, и у каждой хозяйки существует свой, секретный рецепт.
Но для праздничного стола требуется нечто особенное, что разрушает стандартные стереотипы. Для этих целей идеально подходит блюдо под названием
запеченный картофель. Один из лучших рецептов - это приготовление картофеля в специальной пищевой фольге. Этот момент очень важен: фольга не только защищает картофель от пригорания, но и предохраняет потерю картофельного сока. В результате блюдо вкусное и сочное.
Для приготовления запеченного картофеля нам потребуется некоторые ингредиенты. Необходимо отобрать крупные картофелины, которые примерно одинакового размера. Их следует тщательно вымыть, очистить от кожуры и просушить на полотенце. Затем каждая картофелина подвергается надрезам, которые должны быть поперечного типа. Расстояние между ними 5 мм, но насквозь разрезать не нужно - это повредит вкусу.
Каждую картофелину обворачиваем фольгой, и затем выкладываем на сухой противень. Температура приготовления должна быть стабильной - около 200 градусов по Цельсию. Время приготовления равняется одному часу. Перед окончанием приготовления, картофель смазывают маслом и приправами, которые остались на противне. После этого, через 10 минут наше блюдо готово! Ваш картофель может выступать в качестве основного блюда, либо являться гарниром к мясным соусам. Ваши гости наверняка оценят приложенные вами усилия!
